Zasady bezpiecznego grillowania

Grillowanie uważane jest za jedno z najzdrowszych metod obróbki cieplnej, wraz z pieczeniem i gotowaniem, głównie przez to, że nie wymaga ono dodatku tłuszczu, a tłuszcz zawarty w produkcie wytapia się obniżając tym samym kaloryczność potraw.  Nieprzestrzeganie pewnych zasad może jednak negatywnie odbić się na naszym zdrowiu. Podczas grillowania dochodzi do powstawania niebezpiecznych związków m.in. wielopierścieniowych […]